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Neuigkeiten

  

   

Liebe Bauernkiste-Kunden,

das Wetter ist sicher seit jeher Gesprächsthema Nummer Eins. Wenn auch oft nur oberflächlich. Dieser Föhn, diese Hitze, diese Kälte, dieser Regen, dieser Schnee. Das Klima beeinflusst den einzelnen in seinem seelischen und körperlichen Befinden immens. Aber wenn es um das große Ganze geht, meint der Mensch des 20./21. Jahrhunderts, er könne sich von der Natur unabhängig bzw. sich diese untertan machen. So im Sinne von: Stell dir vor, es ist Klimawandel und keiner geht hin. 

Warum sind wir so wenig bereit, unsere Gewohnheiten zu verändern? In unseren Wohlstandsbreitengraden würde das nicht einmal Verzicht bedeuten, sondern nur kleine Umstellungen im täglichen Lebensfahrplan. Da wäre zum Beispiel der Konsum von saisonalen, regionalen Produkten, wie sie die Bauernkiste anbietet. Das ist nicht nur kein Verzicht, sondern ein Gewinn in vielerlei Hinsicht.  

Unsere Empfehlungen für die kommende Woche (KW 33 - Lieferung 16./17.8.):

  • Einmalig können für die Lieferung vom 16./17. August herrlich saftige, süße, große steirische Pfirsiche vom Heimathof von Obstbäuerin Regina Norz bestellt werden.   

  • Die Bienen, und mit ihnen die Imker, haben bzw. hatten Hochsaison. Hoch oben im Kaunertal produzieren sie einen köstlichen Alpenrosenhonig, für den Familie Hofer nach dreijähriger Vorlaufzeit nun das Bio-Zertifikat erhalten hat.    

  • Der Deferegger Bernd Troger meint, der Senf ist zwar nur ein Nebendarsteller, bringt aber die "Tugenden der Hauptspeise bestmöglich zur Geltung". Die Senfe mit Marille, Holler, Orange-Kürbis oder Feige spielen diese Statistenrolle hervorragend.  


Mit herzlichen Grüßen
Ihre Bauernkistler


Das Bauernkiste-Kochbuch "Gutes Essen, gutes Leben", erschienen anlässlich 20 erfolgreiche Jahre Bauernkiste. Alle weiteren Infos finden Sie hier.


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Unser Bestellbüro steht Ihnen immer zur Verfügung am

Montag, von 9 bis 12 Uhr und von 15 bis 19 Uhr

Margit Robin, Tel: 05238/88188, Fax: 05238/88188-4
E-Mail: bestellung[at]bauernkiste[dot]at

 

ZUSTELLGEBIET der Bauernkiste KARWENDEL:
von Inzing bis Schwaz und Innsbruck West