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Brot
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Lechleitner Franz und Geli
6500 Stanz 15a Tel. 05442 / 67 801 |
Der kleine Ort Stanz bei Landeck ist zwar bekannt für seine herrlichen
Zwetschken, aus einem schönen Haus aber duftet es ganz besonders nach köstlichem Bauernbrot.
Der Bäcker Franz Lechleitner hat sich sein Hobby zum Beruf gemacht, hat mit seiner Frau Geli eine kleine Hofbäckerei eingerichtet und beliefert nun die Bauernkiste mit herrlichen Vintscherln, Bauernbaguette, Sauerteigbrot und Laugenbrezen. Die gute Qualität des Mehles ist ihm sehr wichtig, Eier und Butter holt er sich vom Bauern nebenan. Zur Weihnachtszeit werden sie uns mit dem „Stanzer Zelten“ verwöhnen.
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Achenrainer Bernadette
6500 Urgen 88 Tel. 05449/5348, mobil 0650/86 39 024 e-mail: hausachenrainer@aon.at |
| Familie Glatzl, Haiming Tel. 05266/88013 |
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Die Glatzls haben sich seit mehr als 15 Jahren auf Getreideanbau spezialisiert.
Sie bauen 7 verschiedene Getreidearten (Dinkel, Weizen, Roggen, Hafer, Gerste, Buchweizen und Mais) biologisch an.
1995 hat die Familie Glatzl - nach altem Vorbild - eine Wassermühle mit alten Mühlsteinen errichtet. Eine ausschließlich wasserbetriebene Mühle stellt in Tirol
eine echte Rarität dar! Wir bieten Ihnen ca. 3- 4x jährlich eine Einlagerungsaktion mit Produkten der Glatzls an: Verschiedene Getreide, naturbelassene, unge-
bleichte Auszugsmehle und Polenta, der eine besondere Spezialität darstellt. Es handelt sich um eine hybridfreie alte Sorte, die naturgetrocknet, handverlesen
und handgemahlen ist!
(Bei allen Bauernkisten-Betrieben gilt das Prinzip der offenen Tür: Wenn Sie sich ein Bild von der Wirtschaftsweise der Betriebe machen wollen, können Sie jederzeit mit den Bauern einen Termin zur Hofbesichtigung vereinbaren.)