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Brauner Zwetschkenkuchen
Zutaten:
140 g Butter
140 g Zucker
80 g geriebene Schokolade
100 g geriebene Nüsse
100 g geriebene Mandeln
5 Eier
750 g Zwetschken
Zimt
140 g Butter
140 g Zucker
80 g geriebene Schokolade
100 g geriebene Nüsse
100 g geriebene Mandeln
5 Eier
750 g Zwetschken
Zimt
Zubereitung:
- Butter mit Zucker schaumig rühren, nach und nach die 5 Eier dazugeben. Die Nüsse, Mandeln und geriebene Schokolade mit Zimt vorsichtig unter die Masse mischen.
- Teig in eine gut befettete Tortenform (Durchmesser 24 cm) füllen und dicht mit halbierten Zwetschken belegen.
- Bei 190 °C ca. 50 – 60 Minuten backen.
- Nach dem Backen mit Zimtzucker bestreuen.