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Brokkoli mit Speck und Pignoli
Zutaten:
30 dag Brokkoli
2 TL Öl
2 dickere Scheiben durchwachsener Speck
2 EL geröstete Pignoli
1 EL Schnittlauch, fein geschnitten
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Speck in Streifen schneiden und in 2 TL Öl anbraten.
- Brokkoli in Röschen dazugeben. würzen und ein paar Minuten mitgaren.
- Pignoli und Schnittlauch untermischen und heiß servieren.