Artikelaktionen
Chinakohl überbacken
Zutaten:
2 Chinakohlköpfe (1 kg)
1 l Suppe
1 Zwiebel
Butter zum Einfetten
4 dag geriebener Bergkäse
4 dag Butter
Sauce:
1/8 l Sauerrahm
1/2 Bund Petersilie
1 gehackte Zwiebel
Salz, Pfeffer
2 EL geriebener Bergkäse
Zubereitung:
- Chinakohl putzen, der Länge nach halbieren, die Hälften nochmals in 3-4 Stücke teilen.
- Gut waschen und in die kochende Suppe geben, geschälte Zwiebel etwas zerkleinern, zugeben und ca. 10 Minuten kochen lassen.
- Chinakohl aus der Suppe nehmen und gut abtropfen lassen.
- Eine feuerfeste Form einfetten, Chinakohl abwechselnd mit dem geriebenen Käse und Butter einschichten.
- Alle Zutaten für die Sauce verrühren und über den Chinakohl gießen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen überbacken.