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Gedünstete Rohnen in Knoblauchbutter
Rezept von Katharina Willi
- Zutaten:
- 3 große gekochte Rohnen, geschält
- 1 EL Olivenöl
- 5 dag Butter
- 2 zerdrückte Knoblauchzehen
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 EL Sauerrahm
- 1 EL Schnittlauchröllchen
- Salz, Pfeffer
- Zubereitung:
- Öl mit Butter in einer großen Pfanne erhitzen
- Rohnen in dicke Scheiben schneiden und darin von beiden Seiten anbraten
- salzen, pfeffern, Knoblauch und Petersilie drüberstreuen
- vom Herd nehmen, Sauerrahm und Schnittlauch dazugeben und gleich servieren