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Kohlrabigemüse
Zutaten:
3 Kohlrabi
1/8 l Schlagobers
ein wenig Rindsuppe
Salz, Pfeffer, Schnittlauch
Butter
Zubereitung:
- Kohlrabi dünn schälen, kleinwürfelig schneiden und in wenig Butter anschwitzen.
- Schlagobers und ein wenig Butter zugießen und cremig einkochen. Salzen, pfeffern und vor dem Anrichten mit geschnittenem Schnittlauch bestreuen.